Goût de France : svelata la lista dei ristoranti italiani! [fr]

#GoodFrance, seconda edizione: il 21 marzo 2016, primo giorno di primavera, più di 1.500 chefs sui 5 continenti celebreranno la gastronomia francese. In Italia, circa 70 ristoranti (lista : http://goo.gl/9GTMbC) proporranno un menù "francesissimo"!

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Un menù “francesissimo” in tutta Italia il 21 marzo: la lista dei ristoranti italiani che parteciperanno all’iniziativa è stata svelata, e, nel corso del 2016, l’Italia sarà di nuovo ospite d’onore a Palazzo Farnese con “Cucina aperta”!

Il ministro francese degli Affari esteri e dello Sviluppo internazionale e lo Chef Alain Ducasse, con il supporto di Philippe Faure, presidente di Atout France, hanno presentato, il 28 gennaio scorso, i 1.500 ristoranti, di cui circa 70 in Italia, che sui cinque continenti hanno aderito alla seconda edizione di Goût de France/Good France, il 21 marzo prossimo. In ogni ristorante partecipante, l’evento renderà omaggio ai sapori della cucina francese, alle sue capacità d’innovazione e ai valori che veicola : condivisione, piacere, rispetto del bien-manger, dei suoi contemporanei e del pianeta - tema caro all’Expo Milano 2015 e ovviamente alla Conferenza Parigi Clima di dicembre.

Quest’anno, in tutto il mondo, saranno 150 gli ambasciatori ad organizzare una cena sul tema Goût de France.

A Roma, sarà Annie Féolde, Chef-owner del ristorante Enoteca Pinchiorri di Firenze, su invito dell’Ambasciatrice Colonna, a preparare un menù “francesissimo” per gli ospiti dell’Ambasciata, il 21 marzo. Ad affiancarla l’Executive chef Riccardo Monco e lo Chef di cucina Alessandro Della Tommasina. Annie Féolde è la prima donna ad aver ottenuto 3 stelle Michelin in Italia e la quarta donna al mondo.

Anche i Consolati e gli Instituts français in Italia si sono associati a quest’iniziativa. A Milano, si terrà all’Hotel Principe di Savoia (nella lista Good France) la serata del 21 marzo : grazie a Atout France, lo Chef Christian Etienne, 1 stella Michelin, preparerà un menù speciale in collaborazione con Alessandro Buffolino, Chef del Principe di Savoia. [1]. E a Napoli, agapes previste per tutta la giornata con l’Ordine dei Discepoli di Escoffier Campania, al Grenoble, Institut français di Napoli [2].

Anche l’Italia sarà ospite d’onore: per rendere omaggio ai valori condivisi di convivialità tra Italia e Francia, l’ambasciatrice Catherine Colonna continuerà ad aprire l’Ambasciata francese alla cucina italiana grazie a “Cucina aperta”: nel corso del 2016, com’è avvenuto l’anno scorso, la cucina di Palazzo Farnese, a Roma, sarà a disposizione di tre Chef italiani, che partecipano a Goût de France/Good France, e alla loro cucina.

La gastronomia e l’enologia sono citate da quasi un terzo dei turisti internazionali tra gli elementi principali che hanno motivato i loro viaggi in Francia, prima destinazione turistica mondiale. L’operazione Goût de France offre cosi’ un’opportunità di scoprire l’art de vivre alla francese e i prodotti del territorio, valorizzando la destinazione Francia.

Lista dei ristoranti che partecipano all’iniziativa

Alassio

Hotel Sabrina - www.hotelsabrinaalassio.com

Barbarano Vicentino

Aqua Crua - www.aquacrua.it

Barbariga

Gaudio - www.ristorantegaudio.it

Benevento

Ristorante Le Macine

Bergamo

M1.lle Storie e Sapori - www.millestoriesapori.it

Bologna

FleurduVin - www.fleurduvin.it

Cardano Al Campo

NovotelCafè - www.novotel.com

Cartosio

Ristorante Cacciatori - www.cacciatoricartosio.com

Casalecchio Di Reno (BO)

Ristorante Tramvia - www.tramvia.it

Cetara

Ristorante Al Convento - www.alconvento.net

Conca Dei Marini

Monastero Santa Rosa - www.monasterosantarosa.com

Coriano Di Rimini

Vite - www.ristorantevite.it

Eboli

Il Papavero - www.ristoranteilpapavero.it/

Firenze

Il Cibreo
Il Santo bevitore - www.ilsantobevitore.com
Industria
Relais Le Jardin - www.regency-hotel.com/it/firenze-hotel-5-stelle/la-nostra-cucina

Forte Dei Marmi

Lux Lucis - www.principefortedeimarmi.com

Genova

La Bigoncia - www.labigoncia.com

Grinzane Cavour

Al Castello - www.castellogrinzane.com

Imola

San Domenico Imola - www.sandomenico.it

La Spezia

L’osteria della corte - www.osteriadellacorte.com

Lamporecchio (PT)

Atman - www.atmanavillarospigliosi.it

Lusia Rovigo

Trattoria al ponte - www.trattorialponte.it

Madesimo

Il Cantinone dello Sport Hotel Alpina - www.ristorantecantinone.com

Maiori

Il Faro di Capo d’Orso - www.ilfarodicapodorso.it

Manerba Del Garda

Ristorante Capriccio - www.ristorantecapriccio.it

Mestre (VE)

Novotel Caffe - www.novotel.com

Milano

Acanto - Hotel Principe di Savoia - www.dorchestercollection.com/en/milan/acanto-restaurant/
Il Ristorante Trussardi Alla Scala - www.trussardiallascala.com
Joia - www.joia.it
Novotel Milano Linate - www.novotel.com
Taste Boutique By Novotel - Novotel Milano Nord Ca’ Granda - www.novotel.com

Modena

Strada Facendo - www.ristorantestradafacendo.it

Ollomont

Comme Chez Soi - www.commechezsoi.eu

Palermo

Osteria dei vespri - www.osteriadeivespri.it

Parma

Inkiostro - www.ristoranteinkiostro.it
La Filoma - www.lafiloma.it

Polesine Parmense (PR)

Antica Corte Pallavicina Relais - www.acpallavicina.com

Ragusa

Locanda Don Serafino - www.locandadonserafino.it

Rapallo

Ristorante Grande Italia - www.grandeitalia.net

Ravello

Il flauto di pan - www.villacimbrone.com

Roma

Aroma Restaurant - www.aromarestaurant.it
La Regola - www.allaregola.it
La Santeria Pizzicheria-Bistrot - www.facebook.com/lasanteriapizzicheriabistrot
La Terrasse Cuisine & Lounge - www.sofitel.com
N restaurant - www.novotel.com
Stazione di Posta - www.stazionediposta.eu

Saint-Vincent

Le Grenier - www.ristorantelegrenier.com

Salerno

Gourmet bar - Novotel - www.novotel.com

San Gregorio di Catania

Casale Borghese - www.ilcasaleborghese.it

San Pietro All’olmo, Cornaredo, Milano

D’o - www.cucinapop.do/

Seregno (Milano)

Pomiroeu Giancarlo Morelli - www.pomiroeu.it

Siddi

S’apposentu - www.sapposentu.it

Strongoli

Dattilo - www.dattilo.it

Taormina

La Capinera - www.pietrodagostino.it

Torbiato Di Adro

Dispensa pani e vini Franciacorta - www.dispensafranciacorta.com/

Torino

Del Cambio - www.delcambio.it
N restaurant - www.novotel.com
Ristorante Casa Vicina - www.casavicina.com
Si Vu Plé - Piola il Camaleonte - www.si-vu-ple.com

Verbania

Piccolo lago - www.piccololago.it

Vercelli

Christian e Manuel Ristorante - www.christianemanuel.it

Vico Equense

Antica osteria nonna rosa - www.anticaosterianonnarosa.it
Torre del saracino - www.torredelsaracino.it

Vigevano Pv

I Castagni - www.ristoranteicastagni.com

Villa Di Chiavenna

Lanterna verde

[1L’événement de Milan est organisé sous le patronage du Consul général de France, en collaboration avec Atout France, Business France, Institut Français de Milan et la Chambre Française de Commerce et d’Industrie en Italie.

[2Programma completo a Napoli : www.institutfrancais-napoli.com

Ultime modifiche: 21/03/2016

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