Goût de France, les restaurants participants dévoilés ! [it]

#goodfrance, seconde édition : le 21 mars 2016, 1er jour du printemps, plus de 1.500chefs sur 5 continents célèbreront la gastronomie française. En Italie, environ 70 restaurants (liste : http://goo.gl/9GTMbC) proposeront un menu aux saveurs de France !

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Menu aux saveurs de France dans toute l’Italie le 21 mars : la liste des restaurants italiens participants à l’opération a été dévoilée, et, dans le courant de l’année 2016, l’Italie sera de nouveau invitée d’honneur au Palais Farnèse avec “Cuisine ouverte” !

Le ministre des Affaires étrangères et du Développement international et le Chef Alain Ducasse, avec le soutien de Philippe Faure, président d’Atout France, ont présenté, le 28 janvier dernier, les 1.500 restaurants, dont environ 70 en Italie, qui ont adhéré sur les cinq continents à la seconde édition de Goût de France/Good France, le 21 mars prochain. Dans les restaurants participants, l’événement rendra hommage aux saveurs de la cuisine française, à ses capacités d’innovation et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect du bien-manger, de ses contemporains et de la planète - un thème cher à l’Expo Milan 2015 et, bien sûr, à la Conférence Paris Climat de décembre.

Cette année, dans le monde entier, 150 ambassadeurs organiseront un dîner sur le thème Goût de France.

À Rome, Annie Féolde, Chef et propriétaire du restaurant Enoteca Pinchiorri de Florence, à l’invitation de l’Ambassadrice Colonna, préparera un menu aux saveurs de France pour les invités de l’Ambassade, le 21 mars - avec à ses côtés Riccardo Monco (executive chef) e Alessandro Della Tommasina (chef de cuisine). Annie Féolde est la première femme à avoir obtenu 3 étoiles Michelin en Italie et la quatrième femme au monde.

Les Consulats et les Instituts français en Italie se sont activement associés à cette initiative. À Milan, la soirée du 21 mars aura lieu à l’Hôtel Principe di Savoia (dans la liste Good France) : grâce à Atout France, le chef Christian Etienne, 1 étoile Michelin, préparera un menu spécial en collaboration avec Alessandro Buffolino, chef du Principe di Savoia. [1]. Et à Naples, des agapes sont prévues, toute la journée, avec l’Ordre de Campanie des Disciples d’Escoffier, au Grenoble, Institut français de Naples [2].

L’Italie aussi sera invitée d’honneur ! Pour rendre hommage aux valeurs communes de convivialité qui lient la France et l’Italie, l’ambassadrice Catherine Colonna continuera d’ouvrir l’Ambassade de France à la cuisine italienne grâce à “Cucina aperta” (“Cuisine ouverte”) : dans le courant de l’année 2016, comme l’an dernier, la cuisine du Palais Farnèse, à Rome, sera mise à disposition de trois chefs italiens, qui participent à Goût de France/Good France, et de leur cuisine.

Quasiment un tiers des touristes internationaux cite la gastronomie et l’œnologie parmi les éléments principaux qui ont motivé leur voyage en France, première destination touristique mondiale. L’opération Goût de France donne ainsi l’opportunité de découvrir et faire découvrir l’art de vivre à la française et les produits du terroir, en valorisant la destination France.

Liste de tous les restaurants italiens qui adhèrent à l’initiative

Alassio

Hotel Sabrina - www.hotelsabrinaalassio.com

Barbarano Vicentino

Aqua Crua - www.aquacrua.it

Barbariga

Gaudio - www.ristorantegaudio.it

Benevento

Ristorante Le Macine

Bergamo

M1.lle Storie e Sapori - www.millestoriesapori.it

Bologna

FleurduVin - www.fleurduvin.it

Cardano Al Campo

NovotelCafè - www.novotel.com

Cartosio

Ristorante Cacciatori - www.cacciatoricartosio.com

Casalecchio Di Reno (BO)

Ristorante Tramvia - www.tramvia.it

Cetara

Ristorante Al Convento - www.alconvento.net

Conca Dei Marini

Monastero Santa Rosa - www.monasterosantarosa.com

Coriano Di Rimini

Vite - www.ristorantevite.it

Eboli

Il Papavero - www.ristoranteilpapavero.it/

Firenze

Il Cibreo
Il Santo bevitore - www.ilsantobevitore.com
Industria
Relais Le Jardin - www.regency-hotel.com/it/firenze-hotel-5-stelle/la-nostra-cucina

Forte Dei Marmi

Lux Lucis - www.principefortedeimarmi.com

Genova

La Bigoncia - www.labigoncia.com

Grinzane Cavour

Al Castello - www.castellogrinzane.com

Imola

San Domenico Imola - www.sandomenico.it

La Spezia

L’osteria della corte - www.osteriadellacorte.com

Lamporecchio (PT)

Atman - www.atmanavillarospigliosi.it

Lusia Rovigo

Trattoria al ponte - www.trattorialponte.it

Madesimo

Il Cantinone dello Sport Hotel Alpina - www.ristorantecantinone.com

Maiori

Il Faro di Capo d’Orso - www.ilfarodicapodorso.it

Manerba Del Garda

Ristorante Capriccio - www.ristorantecapriccio.it

Mestre (VE)

Novotel Caffe - www.novotel.com

Milano

Acanto - Hotel Principe di Savoia - www.dorchestercollection.com/en/milan/acanto-restaurant/
Il Ristorante Trussardi Alla Scala - www.trussardiallascala.com
Joia - www.joia.it
Novotel Milano Linate - www.novotel.com
Taste Boutique By Novotel - Novotel Milano Nord Ca’ Granda - www.novotel.com

Modena

Strada Facendo - www.ristorantestradafacendo.it

Ollomont

Comme Chez Soi - www.commechezsoi.eu

Palermo

Osteria dei vespri - www.osteriadeivespri.it

Parma

Inkiostro - www.ristoranteinkiostro.it
La Filoma - www.lafiloma.it

Polesine Parmense (PR)

Antica Corte Pallavicina Relais - www.acpallavicina.com

Ragusa

Locanda Don Serafino - www.locandadonserafino.it

Rapallo

Ristorante Grande Italia - www.grandeitalia.net

Ravello

Il flauto di pan - www.villacimbrone.com

Roma

Aroma Restaurant - www.aromarestaurant.it
La Regola - www.allaregola.it
La Santeria Pizzicheria-Bistrot - www.facebook.com/lasanteriapizzicheriabistrot
La Terrasse Cuisine & Lounge - www.sofitel.com
N restaurant - www.novotel.com
Stazione di Posta - www.stazionediposta.eu

Saint-Vincent

Le Grenier - www.ristorantelegrenier.com

Salerno

Gourmet bar - Novotel - www.novotel.com

San Gregorio di Catania

Casale Borghese - www.ilcasaleborghese.it

San Pietro All’olmo, Cornaredo, Milano

D’o - www.cucinapop.do/

Seregno (Milano)

Pomiroeu Giancarlo Morelli - www.pomiroeu.it

Siddi

S’apposentu - www.sapposentu.it

Strongoli

Dattilo - www.dattilo.it

Taormina

La Capinera - www.pietrodagostino.it

Torbiato Di Adro

Dispensa pani e vini Franciacorta - www.dispensafranciacorta.com/

Torino

Del Cambio - www.delcambio.it
N restaurant - www.novotel.com
Ristorante Casa Vicina - www.casavicina.com
Si Vu Plé - Piola il Camaleonte - www.si-vu-ple.com

Verbania

Piccolo lago - www.piccololago.it

Vercelli

Christian e Manuel Ristorante - www.christianemanuel.it

Vico Equense

Antica osteria nonna rosa - www.anticaosterianonnarosa.it
Torre del saracino - www.torredelsaracino.it

Vigevano Pv

I Castagni - www.ristoranteicastagni.com

Villa Di Chiavenna

Lanterna verde

[1L’événement de Milan est organisé sous le patronage du Consul général de France, en collaboration avec Atout France, Business France, Institut Français de Milan et la Chambre Française de Commerce et d’Industrie en Italie.

[2Programme complet à Naples : www.institutfrancais-napoli.com

Dernière modification : 21/03/2016

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